In tempi di crisi si punta su cibi tradizionali e sapori tipici del territorio per riscoprire la cucina di una volta MILANO Basta con i piatti elaborati della cucina francese o le creazioni esotiche della cucina giapponese, il tradizionale cenone del capodanno quest’anno è all’insegna della tradizione italiana, con ingredienti naturali e meno costosi, rispolverando more »

Passano gli anni ma nulla cambia in questo storico locale. Leopoldo Ramponi e la moglie Marina Tezza vi accolgono con simpatia e cordialità; lui istrionico patron in sala, lei indaffarata tra i fornelli nel proporre una cucina ancorata alla tradizione scaligera. Un ingresso bar, dove potersi fermare anche solo per unbuon bicchiere di aperitivo, tre more »

La pasta è ricca di amido e carente di alcune vitamine, sali minerali e aminoacidi (in particolare, lisina); essa ha inoltre un contenuto di lipidi estremamente limitato. È tuttavia sufficiente aggiungere alla pasta salsa di pomodoro e grana grattugiato per ottenere un alimento completo ed equilibrato, a un costo contenuto. Tutte queste considerazioni rendono la more »

Regime dietetico 2 volte più efficace rispetto al conteggio delle calorie Evitare i carboidrati di pane, pasta e patate per 2 giorni alla settimana permette di dimagrire il doppio rispetto alle diete tradizionali. Lo hanno dimostrato Michelle Harvie e colleghi in uno studio condotto all’University Hospital di South Manchester (Regno Unito) i cui risultati … more »